Ads Top

Manfaat Daun Peterseli

Tanaman ini memang belum familiar di Indonesia, apalagi mengenal manfaat daun Peterseli atau Parsley. Peterseli atau Petroselinum Crispum merupakan spesies tumbuhan berbunga di keluarga Apiaceae. Tanaman ini telah dikenal berasal dari Mediterania Tengah, kemudian berkembang di Eropa. Umumnya orang membudidayakan tanaman untuk kepentingan ramuan, bumbu masakan, dan sayur. Tanaman ini dibudidayakan di kebun, usianya mencapai dua tahunan dan tumbuh subur di iklim sedang, subtropis dan tropis. Ciri-ciri tanaman Peterseli atau morfologi peterseli, dapat dilihat pada artikel sebelumnya.

Manfaat Daun Peterseli Untuk Diet

Awalnya, sebutan peterseli adalah penggabungan kata Inggris Kuno yang identik dengan kata Jerman kontemporer (petersilie) dan Prancis Kuno (Pereil). Saat ini, manfaat daun Peterseli dikonsumsi oleh orang Eropa, Timur Tengah, dan Amerika. Daun peterseli hijau dan segar biasanya di cincang, kemudian ditaburkan diatas makanan. Akarnya digunakan untuk bahan makanan, seperti campuran sup dan semur. Daun tanaman juga sering dijadikan hiasan ruangan, bentuknya kriting bisa menambah daya tarik tersendiri.  

Tidak ada komentar: